Micro-organismo pode ser evitado ao lavar bem as mãos e fazer alimentos bem cozidos
Uma pessoa morreu e outras adoeceram em seis Estados dos EUA nos
últimos dois meses em decorrência de um misterioso surto da bactéria E. coli, disseram autoridades federais de saúde na sexta-feira (8).
O Centro de Prevenção e Controle de Doenças (CDC) ainda não
identificou a fonte da contaminação, que vem ocorrendo desde 15 de abril
no Alabama, Flórida, Geórgia, Tennessee, Louisiana e Califórnia.
Uma criança da Louisiana morreu em decorrência da doença, segundo as autoridades.
"A investigação está examinando tanto fontes alimentares quanto não alimentares", disse o CDC em nota na sexta-feira.
O último relato de contaminação pela cepa Escherichia coli 0145, que produz a toxina Shiga, ocorreu na segunda-feira passada, segundo a agência.
Na Louisiana, onde novos casos não são relatados desde maio, as
autoridades sanitárias inicialmente acharam que a infecção estava
relacionada a um zoológico de animais de estimação. Mas essa teoria foi
abandonada porque só a criança que morreu havia estado no zoo, e não os
adultos que adoeceram, segundo o epidemiologista Raoult Ratard,
funcionário do governo estadual da Louisiana.
Cinco casos foram relatados na Geórgia, o Estado com mais casos. Os
investigadores "não detectaram nenhum item alimentar ou exposição
ambiental que seja estatisticamente associada à doença nesse período",
segundo nota divulgada na sexta-feira pelo Departamento de Saúde Pública
do Estado.
A difusão da E. coli pode ser evitada se as pessoas lavarem
as mãos cuidadosamente após trocarem fraldas ou irem ao banheiro, e após
terem contato com animais, segundo o CDC.
A carne deve ser bem cozida, e é aconselhável evitar sucos e
laticínios não-pasteurizados. O CDC também alerta contra engolir água ao
nadar.
Fonte: http://noticias.r7.com
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